7月7日の朝、いつものようにセブンイレブンでコーヒーを買おうとして「あれ、値段が上がってる」と気づいた方も多いのではないでしょうか。セブンカフェがレギュラーサイズで20円、ラージサイズで40円の値上げを実施したんです。 「また値上げか...」とた...

コーヒー愛好家の皆さん、焙煎の現場を間近で見たことはありますか？今回、神奈川県厚木市にある「南蛮屋ガーデン」を訪れ、普段はなかなか見ることのできない本格的な炭火焙煎の工程を見学してきました。デカフェコーヒー探求者として、そしてコーヒーイ...

コーヒー好きの皆さん、カフェラテはお好きですか？今回は、話題のスペシャルティコーヒー店「ブルーボトルコーヒー」と、オーストラリア発の実力派「All Press Espresso」のカフェラテを実際に飲み比べしてみました。今回飲んだ場所はどちらも清澄白河で...

清澄白河の魅力は、新しいコーヒー文化だけではありません。今回は街の歴史を知ることができる深川江戸博物館と、地域に愛される小さなコーヒースタンドOZを訪れ、この街の多面的な魅力を体験してきました。 深川江戸博物館で知る街の歴史 清澄白河駅に降...

清澄白河のコーヒーシーンに革命を起こしている「KOFFEE MAMEYA -Kakeru-」を訪れてきました。コーヒーのスペルが「C」ではなく「K」になっているのも、このお店の独自性を表しているのかもしれません。 倉庫をリノベした特別な空間 外観は年季の入った倉...

2025年6月30日、コーヒー業界に大きなニュースが飛び込んできました。キーコーヒーが京都の老舗喫茶店「イノダコーヒ」を買収すると発表したのです。 イノダコーヒと言えば、私も何度も足を運んだことがあるお店。京都の本店や横浜高島屋店で、あの独特な...

コーヒー好きなら一度は耳にしたことがある「ブルーボトルコーヒー」。日本のコーヒーシーンを大きく変えたと言われる清澄白河の1号店は、2015年のオープン以来、多くのコーヒー愛好家の憧れの場所となっています。 でも実際のところ、「何がそんなに特別...

デカフェコーヒーの概念を覆す一杯に出会いました。今回は、スターバックスリザーブ東京で購入した「コスタリカ ハシエンダ・アルサシア デカフェ」を詳しくレビューします。デカフェ探求者の私が感動した、この特別な一杯の魅力をお伝えします。 デカフェ...

はじめに：なぜコーヒー選びはこんなに難しいのか 「コーヒーってどう選べばいいの？」 「スタバで注文するとき、いつも同じものを頼んでしまう」 「豆の種類が多すぎて、何が自分に合うのかわからない」 カフェに入ったとき、コンビニのコーヒーマシンの...

想像してみてください。明日の朝、いつものように目覚ましで起きるのではなく、コーヒーの香りで自然と目が覚める生活を。 忙しい一日の中でも、ふとした瞬間に「あ、今日もいい一日だな」と感じられる小さな幸せがある生活を。 毎日コーヒーを飲んでいる...