コーヒー知識研究室– category –

コーヒーを愛する皆さん、こんにちは。先日、念願だった岩崎泰三さんプロデュースのTCLロースティングファクトリーとパーラーNo.3を訪問してきました。今回はその際に購入したグアテマラ豆のレビューをお届けします。 なぜグアテマラの通常豆とデカフェを...

こんにちは、とつきです。今回は小川珈琲でゲットしたデカフェ（カフェインレス）コーヒー豆を実際に飲んでみましたので、詳しくレビューしていきたいと思います。 エチオピアモカといえば、フルーティーで華やかな香りが特徴的ですが、デカフェ処理をして...

夜でも安心してコーヒーを楽しみたい方におすすめのデカフェ（カフェインレス）コーヒー。今回は市販で人気のデカフェドリップバッグ4種類を実際に購入し、味・価格・コストパフォーマンスを徹底比較しました。 妊娠中・授乳中の方、夜勤の方、健康志向の...

こんにちは、とつきコーヒーです。今回は無印良品でゲットしたデカフェ（カフェインレス）コーヒー豆を実際に飲んでみましたので、詳しくレビューしていきたいと思います。 「無印良品がコーヒー豆も扱っているって知ってました？」実は私も最近知ったので...

こんにちは、とつきコーヒーです。今回は南蛮屋でゲットしたデカフェ（カフェインレス）コーヒー豆を実際に飲んでみましたので、詳しくレビューしていきたいと思います。 「デカフェって物足りないんじゃないの？」と思われる方も多いかもしれませんが、果...

こんにちは、とつきコーヒーです。 今回は南蛮屋でゲットした、ちょっと気になるドリップバッグ「考える人のためのコーヒー」を飲んでみたので、正直レビューしていきたいと思います。 商品名を見ただけで「本当に考える力が上がるの？」って思ってしまい...

探求のきっかけ - なぜドトールだったのか ふと立ち寄ったドトール。この気軽さこそが、ドトールの良いところですよね。気軽に入れて、リーズナブルで、何より「フラット」な存在感が心地良いんです。コーヒー好きにとって、時には特別な一杯ではなく、日...

はじめに：なぜコーヒー選びはこんなに難しいのか 「コーヒーってどう選べばいいの？」 「スタバで注文するとき、いつも同じものを頼んでしまう」 「豆の種類が多すぎて、何が自分に合うのかわからない」 カフェに入ったとき、コンビニのコーヒーマシンの...

暑い季節が近づくと、自宅でアイスコーヒーを楽しむ機会が増えますよね。でも、いざ作ろうとすると「どの方法で作るのがベストなの？」と迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。 結論から言うと、すぐに香り豊かなアイスコーヒーを飲みたいなら「急冷...

妊娠が分かってから「コーヒーは控えなければならない」と思っていませんか？実は適量であれば問題ありませんが、より安心してコーヒータイムを楽しみたいなら、デカフェコーヒーがおすすめです。 コーヒーインストラクター2級の資格を持つとつきが、妊娠...