カフェ巡り– category –

はじめに 橋本駅付近を散策していたところ、咲耶珈琲香房という素敵な自家焙煎コーヒー店に出会いました。この店名「咲耶」について店員さんに伺ったところ、木花咲耶姫（コノハナサクヤヒメ）から名前を取ったとのこと。 木花咲耶姫について 木花咲耶姫は...

先日、興味深い話を耳にしました。相模原市のコーヒー消費額が、ある年に全国で第3位になったというのです。 確認してみると、総務省の家計調査によると、確かに2020年から2022年の期間で相模原市が全国3位にランクインしていました。京都市や大津市といっ...

はじめに 猿田彦珈琲って一体何者？ 猿田彦珈琲のフラグシップ店が調布にあると聞き、足を伸ばして行ってみました。焙煎機も置いてあり、まさに猿田彦珈琲の世界観が表現された場所のように感じます。 でも、そもそも猿田彦珈琲って何なのでしょうか？街中...

こんにちは、とつきコーヒーです。今回はroot cという無人型で作りたてのコーヒーが飲めるというサービスに出会ったので、実際にコーヒーを飲んでみました。 今回見つけたのは湘南平塚アウトレットモールでした。使い方は簡単で、まずアプリをインストール...

こんにちは、とつきコーヒーです。今回は横浜の隠れた名店、Blue DOOR Coffee（たまプラーザ店）をご紹介したいと思います。実は、この店舗を知ったきっかけがとても興味深いんですね。 カリタ公式サイトで紹介されていた理由 カリタの公式ホームページで...

コーヒーを愛する皆さん、こんにちは。今回は念願だった岩崎泰三さんがプロデュースするTCLロースティングファクトリーとパーラーNo.3を訪問してきました。コーヒーインストラクター2級を持つ私が、実際に足を運んで感じた魅力をお伝えします。 この記事を...

普段行くことも多いスターバックス。実はこのスターバックスに種類があることをご存知でしょうか。最近知って驚いたので、皆さんにもシェアしたいと思います。 なんと全国に62店舗しかないんですね。どこにでもあるスターバックスを考えると、意外と少ない...

雑誌で見つけた小川珈琲への興味 東京都内の喫茶店特集を雑誌でリサーチしていたところ、ふと小川珈琲桜新町店が目に入りました。小川珈琲といえば、スーパーでも見かける高級感のあるコーヒー豆のブランドですよね。見た目からして上質そうで、実際に何度...

コーヒー愛好家の皆さん、焙煎の現場を間近で見たことはありますか？今回、神奈川県厚木市にある「南蛮屋ガーデン」を訪れ、普段はなかなか見ることのできない本格的な炭火焙煎の工程を見学してきました。デカフェコーヒー探求者として、そしてコーヒーイ...

コーヒー好きの皆さん、カフェラテはお好きですか？今回は、話題のスペシャルティコーヒー店「ブルーボトルコーヒー」と、オーストラリア発の実力派「All Press Espresso」のカフェラテを実際に飲み比べしてみました。今回飲んだ場所はどちらも清澄白河で...