2023年2月– date –

日々、コーヒーを楽しんでいますが、１日のカフェイン摂取量に気をつけながら飲んでいます。カフェインはシャキッとしたり、眠気防止効果や、運動前に飲むと脂肪燃焼を促進するなど、良い面もありますが、一方で頭痛や吐き気、眠りづらくなるといったリス...

個人的に気になっていた喫茶店のイノダコーヒに行ってきました。気になっていた理由としては、２つあって、１つ目は、コーヒー喫茶店の有名な老舗の事業譲渡の件をニュースで知ったこと。２つ目は、コーヒーのメッカは京都と北海道で、その中でイノダコー...

日頃コーヒーを飲まれているかと思いますが、素敵なコーヒーライフをお過ごしでしょうか？今回は、焙煎される前のコーヒー豆、生豆について触れたいと思います。生豆とは、コーヒー豆が焙煎される前の状態で、通常飲まれている形になるには「焙煎」の工程...